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濟寧蛋糕培訓學校
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濟寧有正規(guī)的蛋糕培訓學校嗎?
發(fā)布時間:2021-05-25 14:21點擊率:19我要分享

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濟寧有正規(guī)的蛋糕培訓學校嗎?


濟寧任城區(qū)新希望職業(yè)培訓學校簡介

濟寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓學校坐落于素有“孔孟之鄉(xiāng) 禮儀之邦”之稱的山東濟寧市,是一家政府扶持,集烘焙、面點、特色小吃專業(yè)培訓,餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)咨詢與服務(wù),菜品研發(fā)定位于一體的綜合性餐飲培訓學校。


濟寧任城區(qū)新希望職業(yè)培訓學校蛋糕培訓專業(yè)介紹

蛋糕整體造型

課程時間:5天

學習水果系列、花卉系列、芭比系列、淋面系列、手繪系列、祝壽系列、小汽車系列、插件系列、艾素糖系列、巧克力系列


裱花基礎(chǔ)課程

課程時間:10天

學習課程

抹胚:直胚、方胚、圓胚、心形胚

常用花邊:貝殼邊、麥穗邊、羊毛卷、逗號邊、曲奇花邊、小草花邊、加色藤蔓邊、寬條柵欄邊、裙擺花邊、餃子花邊、珍珠邊U型花邊、加色毛毛蟲邊、加色繩邊、交錯吊弧邊、噴絲。

常用花卉:玫瑰花、五瓣花、小雛菊、康乃馨、菊花、牡丹花

水果裝飾搭配、花卉的擺放、食用色素的調(diào)配、蛋糕的藝術(shù)造型


慕斯蛋糕課程

課程時間:8天

學習內(nèi)容

1、慕斯的制作、圓形、方形、橡膠模具

2、成品慕斯:藍莓慕斯、草莓慕斯、芒果慕斯、酸奶慕斯、火龍果慕斯、提拉米蘇慕斯蛋糕。

3、芝士慕斯:原味乳酪慕斯、日式輕乳酪、榴蓮芝士。

4、淋面的制作:芒果淋面、草莓淋面、藍莓淋面、火龍果淋面

5、慕斯的切法裝飾


翻糖蛋糕課程

課程時間:16天

翻糖蛋糕基礎(chǔ)(10天)

翻糖皮配方和甘佩斯的制作和講解

簡易玟瑰花和仿真玫瑰的制作

簡易牡丹和仿真牡丹花的制作

鈴蘭、五瓣花等各種小配花制作。

基礎(chǔ)包胚制作手法

人偶:經(jīng)典芭比娃娃制作(身體、頭發(fā)、衣服、人偶化妝)。


濟寧任城區(qū)新希望職業(yè)培訓學校除了以上小編介紹的這幾個蛋糕培訓專業(yè)外,還設(shè)有翻糖蛋糕成平專業(yè)、高級韓式裱花蛋糕培訓課程、蛋糕坯課程等,為學員們提供了一個良好的學習平臺,幫助大家走向人生巔峰。如果濟寧任城區(qū)新希望職業(yè)培訓學校的蛋糕培訓課程大家有意向報名學習的話,可以撥打電話咨詢哦。

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