在當今競爭激烈的餐飲行業(yè)，擁有全面技術素養(yǎng)和卓越管理能力的烹飪?nèi)瞬挪拍芰⒂诓粩≈亍Ｗ鳛?/span>北京新東方烹飪學校的行政主廚專業(yè)，以培養(yǎng)復型技術人才為目標，致力于培養(yǎng)善于管理、懂經(jīng)營、能創(chuàng)新和會策劃的專業(yè)烹飪?nèi)瞬牛顾麄兡軌騽偃涡羌壻e館和大型連鎖餐飲企業(yè)的管理崗位。
作為行政主廚專業(yè)的學生，你將接受一系列針對市場需求的精心設計的課程。學校教學重點包括精品熱菜及酒店、市場流行冷菜制作、精品火鍋制作、鹵水的制作技藝以及各檔次及主題宴席設計知識及制作、殊盛器菜肴制作等。為了確保教學質(zhì)量，特別為行政主廚專業(yè)建立了獨立的多媒體示范教室，并引進了先進的教學設備。以市場餐飲企業(yè)的標準來配備模擬酒店，讓學生能夠身臨其境地體驗真實的餐飲境，并進行指導教學，以幫助學生更好地掌握烹飪技巧。
北京新東方烹飪學校深知實踐經(jīng)驗的重要性。因此為行政主廚專業(yè)的學生提供了廣闊的實習機會，讓他們能夠在實際的工作場所中全面提升自己的技能。與眾多知名酒店和餐飲企業(yè)建立了緊密的合作關系，為學生提供了豐富多樣的實習崗位選擇，幫助他們更好地融入職業(yè)環(huán)境。
除了專業(yè)知識的培養(yǎng)，還注重學生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)。在課程中，我們鼓勵學生提出新的烹飪理念和菜品創(chuàng)意，并通過實踐開發(fā)、調(diào)試和優(yōu)化，讓學生在創(chuàng)新中提高自己的烹飪水平。
北京新東方烹飪學校行政主廚專業(yè)致力于培養(yǎng)具備專業(yè)技術素養(yǎng)和管理能力飪?nèi)瞬盼覀兲峁┫冗M的教學設備和真實的實踐機會，讓學生在學習過程中全面提升自己的技能。如果你對烹飪充滿熱情，并且渴望在餐飲行業(yè)有所成就，那么加入我們，一起探索創(chuàng)新，成就烹飪夢想吧！
