東營藍海學(xué)校開設(shè)了哪些短期培訓(xùn)專業(yè)？東營藍海學(xué)校（山東藍海職業(yè)學(xué)校）是經(jīng)山東省教育廳批準設(shè)立的一所全日制國家級重點職業(yè)中專，看到這你一定以為學(xué)校中開設(shè)一種學(xué)制！大錯特錯！學(xué)校的短期培訓(xùn)專業(yè)也是非常不錯的！就讓小編帶大家一起來了解一下東營藍海學(xué)校開設(shè)了哪些短期培訓(xùn)專業(yè)吧！
東營藍海學(xué)校短期專業(yè)介紹
廚師專修班
1、開班時間：4月、7月
2、學(xué)習(xí)內(nèi)容：50款流行魯菜、川菜、粵菜、特色菜及酒店時尚流行菜品燕、鮑、翅、參、肚等干貨的漲發(fā)等20款精致冷菜制作
3、學(xué)習(xí)時間：6個月，學(xué)會為止
4、學(xué)習(xí)形式：集中訓(xùn)練+崗位師徒幫帶
5、費 用：6000元
精英廚師班
1、開班時間：4月、7月
2、學(xué)習(xí)內(nèi)容：80款各菜系酒店時尚流行菜品中高低檔原料加工和制作，主要烹調(diào)技法、燕、鮑、翅等高檔原材料的漲發(fā)和制作40款精致冷菜制作各類喜慶宴席整體設(shè)計和制作
3、學(xué)習(xí)時間：12個月
4、學(xué)習(xí)形式：集中訓(xùn)練+酒店大廚崗位指導(dǎo)
5、費 用：9000元
中點師專修班
1、開班時間：3月、7月、9月
2、學(xué)習(xí)內(nèi)容：40款各類水餃、餅類、包子類、面類、酥類、小吃類產(chǎn)品，各原料、口味餡心的制作8款營養(yǎng)粥的煲制
3、學(xué)習(xí)時間：3個月
4、學(xué)習(xí)形式：集中訓(xùn)練+崗位實訓(xùn)
5、費 用：3500元
西點師專修班
1、開班時間：3月、7月
2、學(xué)習(xí)內(nèi)容：共50款西點品種，涵蓋蛋糕、派塔、芝士類甜品、各類慕斯等制作技術(shù)，法式面包的烘焙制作技術(shù)；曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、
吐司、提拉米蘇等高星級酒店流行西點制作技術(shù)
3、學(xué)習(xí)時間：6個月
4、學(xué)習(xí)形式：分模塊階段提升+崗位實踐
5、費 用：5000元
西餐精英班
1、開班時間：4月、7月
2、學(xué)習(xí)內(nèi)容：西式基礎(chǔ)湯制作以法餐、意餐為主，系統(tǒng)學(xué)習(xí)基本功、前菜、沙拉、主菜等市場流行的西式菜式。共50款
3、學(xué)習(xí)時間：6個月
4、學(xué)習(xí)形式：分模塊階段提升+崗位實踐
5、費 用：7000元
特色雕刻冷拼技能
1、開班時間：7月
2、學(xué)習(xí)內(nèi)容：花、鳥、魚、蟲果蔬雕龍鳳人物果蔬雕泡沫雕
3、學(xué)習(xí)時間：1個月，學(xué)會為止
4、費 用： 4000元
